Далеко-далеко ввышине утесы.
Слой за слоем бросают листья,
овеянные теплым весенним ветром,
наполняют корзины.
Падают на них косые лучи
белого солнца.
Качественный элитный чай определяется, как хороший чай, имеющий известность, обладающий характерной для данного сорта внешней формой листа, отличительным цветом, ароматом и вкусом. Знаменитые сорта родились в определённых исторических условиях, под влиянием разнообразных географических и "человеческих" факторов.
Важную роль играет качество чайного листа, зависящее от того, насколько хорошо ухаживали за кустом, соблюдали правила сбора и полную тонкостей технологию обработки. Большое значение для качества чая имеет и мастерство людей, изготовлявших его.
Важно, чтобы элитный чай имел свой отличительный "характер" и имел признание в обществе. За всю китайскую историю насчитывалось от нескольких сотен до тысячи знаменитых чаёв, которые славились в течение очень долгого времени. Некоторые из них. существуют и по сей день.
Для того чтобы выделить из этого множества чаёв наиболее выдающиеся, в Китае регулярно определяют "10 знаменитых чаёв". И хотя существуют разные мнения о том, какой чай наиболее достоин быть внесённым в этот список, большинство из "знаменитостей" первенствует безоговорочно. Давайте же познакомимся с лучшими из лучших.
купить элитный чай
Зеленый чай